お疲れ様でございます。 最近都会のコンビニに行くと外国人のスタッフさんをよく見かけます。同様に外食チェーンでも外国人スタッフが働いている姿を当たり前に見ます。当社でも正社員雇用の外国人の方も在籍しておりアルバイトスタッフも沢山在籍していて、…

お疲れ様です。 体調管理も仕事の内と言いますが、外食産業ではスタッフの急な体調不良によるシフトの穴埋めは代わりが見つかれば良いですが、責任者が穴埋めする場合は肉体的にはもちろん精神的にも疲れますよね。(もちろん責任者なので代わりを見つけるた…

お疲れ様です。 なんとか戦死やMIA(退職や急に消息を絶つ)せず外食産業で働いている一員として、乏しいですが経験と知識を伝えられると幸いです。 〇外食産業では大学からの新卒者の就職後３年目までに退職される方がほぼ50％で、産業全体の平均はは約32％と…

お疲れ様です。 配膳ロボットを使用している外食企業で勤めている方も、これから導入を検討していて提案を考えている方も、理由があり導入できない方も、実際に運用してみた感想と運用前の期待していたギャップなどを書いていきますので良かったら読んでみて…

お疲れ様です。 日々の労働の戦いをしている戦士の皆様、知識の習得に勤しんでいる未来の戦士の皆様、拠点(家事や育児)を防衛している防人の皆様、その他大勢の皆様お疲れ様です。 皆様は休憩時間をキチンと取れているでしょうか？ 有給休暇は取得できていま…

お疲れ様です。 何かはじめようと思ってブログをはじめましたが、何を書けばいいか、誰が読んでくれるのか、元々日記もつける癖もないのですべての事に悪戦苦闘しております。 いろんな戦地(店舗)をその日その日で防衛(営業)していますが、人員が不足してい…

はじめまして、ローエンと言います。 よろしくお願いいたします。 いつもは外食戦士として、お客様の接客・調理・クレーム対応・スタッフの応対・本社上司とのやりとりなど様々な戦いに身を投じております。 2024年はいつもと違う事をはじめてみたくて、ブロ…